Peptida kolagen sapi disiapake kanthi teknologi enzimolisis saka balung utawa kulit sapi.Bobot molekul cilik, kemurnian dhuwur, isi protein ≥ 90%, gampang dispersi, kelarutan sing apik, stabilitas panas, asam, bisa digunakake ing panganan, kosmetik, obat-obatan lan liya-liyane.