Tripeptida kolagen iwak minangka unit struktur paling cilik saka peptida kolagen iwak.
Unit struktural paling cilik lan unit fungsional kolagen yaiku tripeptida kolagen (Collagen tripeptide, diarani "CTP"), lan bobot molekule yaiku 280D.Tripeptida kolagen iwak kasusun saka 3 asam amino, tripeptida Kolagen Iwak beda karo kolagen makromolekul lan bisa langsung diserap dening usus.